速冻冷库
速冻冷库特点
1、抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味；
2、抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度；
3、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
 

保鲜冷库
保鲜冷库特点
1、保鲜冷库的库温一般为0℃～＋5℃ ；
2、主要用于水果、蔬菜、、食品、茶叶、化工原料等物品的恒温存放。
 

物流冷库特点
1、食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；
2、食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
3、食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；
4、冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
 

医药冷库
药品冷库特点
1、药品按温、湿度要求储存于相应的库中；
2、在库药品均应实行色标管理；
3、搬运和堆垛应严格遵守药品外包装图式标志的要求，规范操作。
 

气调冷库
气调冷库特点
1、贮藏保鲜期长，经济效益高；
2、可使果蔬保持鲜度，可向市场提供高质量果蔬；
3、适用范围广；
4、操作技术简单、维修方便。
 

冷藏冷库
冷藏冷库特点
1、生产性冷藏；
2、分配性冷藏；
3、中转性冷藏；
4、零售性冷藏。